一、试验原理：

本产品是青岛海博生物技术有限公司改良的培养基，主要用于食品、水、牛奶、冰激凌、肉制品中大肠杆菌的显色培养及快速检测。

特殊营养物质提供微生物生长所需的碳氮源和微量元素，维持均衡的渗透压，并提供针对革兰氏阳性细菌的选择性，特别是杆菌和粪链球菌；显色剂是由发色团和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶靶定作用下，游离出产色因子用于合成细胞使菌落显示颜色。在TBX培养基上，大肠杆菌菌落显蓝绿色，其它菌显黄色或无色。

二、培养基配方（g/L）

三、试验方法：

1.称取本品36.6g，加入1000 mL蒸馏水（可根据培养需要扩大或缩小产品用量），加热溶解并不停搅拌，煮沸不超过1 min，分装三角瓶，121℃，15 min灭菌，备用；

2.质控菌液按国标、SN标准、FDA标准或其它方法制备而成；

3.取1ml样品液加入无菌平皿中，倾入冷却至45-50℃的培养基混匀；或待培养基冷却至45-50℃时倾倒平板，待凝固后开盖吹15-30min，取100μL适当稀释度的样品液涂布于培养基上，36±1℃倒置培养18-24 h；

4.选用有30-200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠杆菌菌落。大肠杆菌典型菌落为蓝绿色，其它细菌为无色或黄色菌落。

四、试验结果判断：

1.外观
    此干燥培养基粉末均匀，呈乳白色，煮沸灭菌后制备好的固体平板为无色透明状。

2.生物学实验

    接种以下质控菌株，放入培养箱中，于36±1℃倒置培养18-24h，观察试验结果。

表2 TBX培养基不同菌株质量控制结果

图1 TBX培养基微生物质控结果

a：大肠埃希氏菌ATCC 25922；b：大肠埃希氏菌CMCC 44102；c：沙门氏菌ATCC 14028；

d：产气肠杆菌CMCC 45108；e：阴沟肠杆菌ATCC 23355；f：金黄色葡萄球菌ATCC 25923