产品名称：HE琼脂（HE）

HE琼脂（HE）英文名称： Hektoen Enteric Agar

HE琼脂（HE）用途：用于沙门氏菌的选择性分离培养（GB标准）

HE琼脂（HE）规格：250g

HE琼脂（HE）成分(g/L)

HE琼脂（HE）检验原理：

蛋白胨、酵母粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体细胞生长所需的氮源、碳源等；氯化钠维持体系渗透压平衡；培养基中的蔗糖、水杨苷、乳糖作为鉴别系统；溴麝香草酚兰和酸性品红作为酸碱指示剂，能把发酵糖类和不发酵糖类的细菌区别开来，前者为橘黄色菌落，后者为淡蓝绿色菌落；柠檬酸铁铵及硫代硫酸钠分别做为产硫化氢的指示剂和底物，能产硫化氢但不发酵糖类的沙门氏菌的菌落边缘呈无色半透明，中心呈黑色。

HE琼脂（HE）用法：

称取本品75.6g,溶解于1000ml蒸馏水中,煮沸不要超过1分钟冷至50℃时,倾入无菌平皿, 在24小时内使用。注意保持培养基表面干燥。

不同细菌在HE琼脂平板上的生长特征：

大肠埃希氏菌ATCC25922 无色菌落，无黑色中心		福氏志贺氏菌ATCC12022 蓝绿色菌落，无黑色中心		甲型副伤寒沙门菌CMCC50093 蓝绿色菌落，无黑色中心
普通变形杆菌ATCC13315 蓝绿色菌落，无黑色中心		奇异变形杆菌CMCC49005 蓝绿色菌落，黑色中心		鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 蓝绿色菌落，黑色中心

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。