一、培养基用途及原理：

用于婴儿配方奶粉和其它食品中阪崎肠杆菌的快速检测。

阪崎肠杆菌显色培养基是青岛海博生物公司根据GB4789.40生产的培养基，胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供营养，氯化钠维持渗透压，琼脂为凝固剂，脱氧胆酸钠主要抑制革兰氏阳性菌的生长，柠檬酸铁铵、硫代硫酸钠可使产硫化氢的非目标菌呈黑色中心，阪崎肠杆菌可特异性分解底物5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-吡喃葡糖甙使菌落显蓝—绿色，其它不产硫化氢、不分解底物的菌一般显无色或黄色。

二、培养基配方（g/L）

三、试验方法：

1.称取本品8.62g加入200ml蒸馏水，加热煮沸完全溶解，121℃高压灭菌15min，冷至50℃左右时，倾入无菌平皿。制备好的平板保存于2-8℃，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处，室温保存。

2.使用前，把制备好的平板放置室温10-20分钟。

3.制备质控菌液。

4.选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，均匀涂布于平板及参比平板上，每一稀释度每种接种两个平板。

5.用1μL接种环取非目标菌质控菌液1环，将接种环接触容器边缘3次去除多余液体，在平板表面划六条平行直线，同时接种两个平板。

6.36±1℃倒置培养基培养18-24小时，记录实验结果。

四、结果观察与解释

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

图1-2 阪崎肠杆菌显色培养基(DFI琼脂)微生物质控结果

a：阪崎肠杆菌，b: 金黄色葡萄球菌，c: 肺炎克雷伯氏菌，d:伤寒沙门氏菌，e：大肠埃希氏菌

五、注意事项

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。